Cookies con chocolate

Similares a las chips ahoy de toda la vida.

Ingredientes (para 45 galletas aprox.):

– 130 grs de azúcar normal

– 130 grs de azúcar moreno

– 125 grs de mantequilla a temperatura ambiente

– 1 cucharadita de extracto de vainilla (yo uso Wilton)

– 1 cucharadita de bicarbonato

– 330 grs de harina

– 2 huevos

– Lágrimas de chocolate

Preparación:
Se mezcla el azúcar normal y moreno con la mantequilla hasta que quede como una crema. Después, agregamos los huevos y mezclamos.

Finalmente, se añaden el resto de ingredientes hasta que quede bien integrado.
Con dos  cucharas haremos bolitas y las iremos colocando al horno dejando bastante espacio entre ellas. Posteriormente, mojaremos la parte posterior de la cuchara con agua (así no se nos pega la masa) para aplastarlas y darle forma de galleta e iremos colocando nuestras lágrimas de chocolate.

Bon Appétit !!!

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7 thoughts on “Cookies con chocolate

  1. andone septiembre 3, 2012 / 12:04 am

    Imagino que si,pero…estan como las ahoy? Muy buena pinta. Cuando vienes???

    • artecarracedo septiembre 3, 2012 / 7:02 am

      En mi opinión están más ricas, las ahoy las veo demasiado grasas. Pero hoy las llevo al “cole”, esperaremos sus opiniones.

  2. iva septiembre 3, 2012 / 12:59 pm

    Las cookies que has dejado esta mañana para desayunar estaban muy buenas, se notan que son caseras. Mejores que las ahoy

  3. Nydia septiembre 3, 2012 / 7:40 pm

    Qué buenas se ven las galletas, me encanta hacer galletas en casa, aunque claro, no siempre se puede y debemos conformarnos con las compradas. Buena idea el ponerle las chispas de chocolate una vez formadas las galletas, me encantó.

    • artecarracedo septiembre 3, 2012 / 7:45 pm

      Muchísimas gracias me alegro que te haya gustado. 🙂

  4. ruben septiembre 6, 2012 / 7:15 pm

    Que buenas estaban…por cierto me quede sin stock hace dos días 😉

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