Palitos de naranja con chocolate

El día de Navidad les hice a mi familia unos palitos confitados con chocolate, que sorprendentemente para mi les encantaron y me han pedido la receta. Lo digo, lo de sorprendente porque a mi no me gusta la fruta confitada y cuando haces algo que no te gusta te sorprende que les encante a los demás.
Bueno todo esto ha sido por mi primo Ruben que me lo ha pedido y me he animado a hacerlas.

La foto no es mía …se me olvido sacarla con las prisas pero quedaron muy similares.

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La receta:
Con dos naranjas grandes tenéis suficiente yo hice cuatro porque éramos muchos.
Laváis las naranjas bien y las secáis.
Pelamos las naranjas quitando toda la parte blanca que podamos y cortamos en tiras de un centímetro aproximadamente y bastante largas ( mas o menos como la foto)
Ponemos agua en un cazo y mantenemos en ebullición las tiras cinco minutos. Repetimos 3 veces la operación cambiando el agua para que pierda el amargor.
Preparamos almíbar 200 ml de agua con 250 de azúcar. Añadimos las tiras y dejamos a fuego medio en torno a hora y media.
Sacamos y escurrimos. Dejamos secar. ( yo lo deje de un día para otro).
Preparamos el chocolate al baño maría con mantequilla y vamos chocolateando cada tira.
Introducimos en la nevera o sacamos al exterior 🙂 para que se seque.
Sed felicess feliz año !!!!

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¿Guardamos el te?

Una de las manualidades que mas me gustan de mi Tía Mili es esta, no es solo por la estética sino por la utilidad. Es una cajita para guardar nuestros sobres de infusiones pintada a mano. Os muestro tanto el interior como el exterior.

Sed felices !!!!

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Ávila: La ciudad amurallada

Debido a tanta celebración navideña, esta semana no he tenido mucho tiempo para hacer un post muy elaborado, así que esta semana voy a realizar un breve post de la ciudad de Ávila, una escapadita más accesible para los bolsillos pero no por ello menos interesante.

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Como casi todos sabéis, la ciudad de Ávila se encuentra en la comunidad de Castilla y León, a unos 110 km aproximadamente de la ciudad de Madrid. La corta distancia con la capital hacen de Ávila el lugar perfecto para hacer una escapadita de día desde Madrid o incluso para pasar un fin de semana completo.

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La ciudad de Ávila cuenta con un amplio patrimonio cultural, pero su icono más representativo es su muralla, que data del siglo XII, tiene un perímetro de 2.500 metros aproximadamente, 3 metros de grosor, 12 metros de altura y además cuenta con 88 torreones y 9 puertas. Es posible ascender y pasear por la muralla pero merece la pena caminar hasta el mirador de las cuatro columnas para tener una vista panorámica de Ávila, y por su puesto de su muralla.

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Pero además de la muralla, Ávila cuenta con otros puntos de interés como la basílica de San Vicente, construida en honor a los tres hermanos santos, delatados por un judío y torturados hasta la muerte mediante el aplastamiento de cráneos, por no ofrecer sacrificios a los dioses romanos.

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Y es que esta basílica es una autentica joya que merece la pena visitar por el módico precio de dos euros. El edificio combina distintos estilos arquitectónicos: románico, protogótico, gótico e isabelino.

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Destacan en ella su rico pórtico tallado con Jesucristo y diez apóstoles (no se concluyó y faltan dos apóstoles), sus curiosos capiteles de estilo románico y el cenotafio construido por el judío arrepentido que delató a los tres hermanos.

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Otro de los edificios más imponentes de Ávila es su catedral, que también combina los estilos románico y gótico. A pesar de que la catedral de Salvador de Ávila es bastante más grande que la basílica de San Vicente, a mi perecer, la basílica es más bonita. De todos modos recomiendo visitar ambas, la catedral cuenta con un museo catedralicio y diocesano que es interesante.

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Pero no solo merece la pena visitar Ávila por su patrimonio arquitectónico, su rica gastronomía con sus carnes asadas y sus platos de cuchara son deliciosos…Así que ya sabéis, todos a Ávila!!

Corona de galleta navideña

Lo bueno de hacer los adornos de navidad en galleta es que cambias todos los años, no se te pierden y te los comes 😉

Hoy seguimos adornando nuestra casa, esta vez con una corona para colocar en una puerta. ¿No creeis que es una buena forma de invitar a entrar?

corona de galleta navideña

 

Turquía: Viaje a la mágica Capadocia

Turquía, también conocida como Asía menor, es una país que se encuentra ubicado en la parte occidental del continente asiático. Su capital es Ankara aunque su ciudad más importante es Estambul.Puente Bosforo

Mi viaje a Turquía comenzó desde Grecia, navegué desde Mykonos en un ferry nocturno hasta la isla de Samos y de ahí al puerto turco de Kusadasi, donde llegué a primera hora de la mañana. En Kusadasi viaje en autobús hasta la antigua ciudad de Éfeso, fundada en el siglo XI a.c por el pueblo griego. La grandeza de la ciudad fue tal que en ella se erigió una de las maravillas del mundo, el templo de Artemisa, del que hoy solo queda en pie una columna, pero también en ella se encuentra la biblioteca de Celso, la biblioteca conservada más antiguas del mundo o el majestuoso anfiteatro con capacidad para 50.000 personas, el mayor de su época.

Efeso

Después de pasar varias horas caminando por la ruinas de Éfeso, me dirigí rumbo a Selkuk, para tomar un autobús a Denizli, pueblo más cercano a Pamukkale y a la antigua ciudad de Hierápolis. Pamukkale significa en turco “castillo de algodón” y su significado se debe a que desde lo alto de una montaña manan aguas termales ricas en cal que forman terrazas a medida que la cal se va depositando en la ladera de la montaña, formando numerosas piscinas naturales de color blanco.

Pamukkale

Tras visitar Éfeso por la mañana y Pamukkale por la tarde, tomé un autobús nocturno hasta Goreme (10 horas), pueblecito situado en el corazón de la mágica Capadocia. Nada más llegar me busqué un hotel en el centro de Goreme y mi habitación era, como no, una cueva excavada en la roca, al estilo troglodita. Antaño las ciudades de Capadocia se construían excavadoras en la roca, pudiendo tener hasta 13 niveles subterráneas y alcanzando profundidades de unos 60 metros, como es el caso de la ciudad subterránea de Derinkuyu.

Uchisar

La Capadocia, que significa “tierra de caballos bellos” es famosa por los caprichosos paisajes que se forman en sus valles, y es que en la antigüedad estos valles fueron cubiertos por las erupciones de varios volcanes que se encuentran en la zona. Tras siglos de lluvias torrenciales , inundaciones, vientos y nieves, el material más débil de origen volcánico se ha ido erosionando hasta crear el siguiente paisaje.

Capadocia

En Capadocia merece la pena alquilar una bici y hacer varias rutas por libre por el museo al aire libre de Goreme, visitar el pueblo vecino de Uchisar con su famoso castillo o caminar por los valles cercanos para admirar las chimeneas de las hadas.

Fairy Chimneys

Una de las actividades más populares a realizar en Capadocia es montar en globo. Todas las mañanas sobre las cinco de la mañana medio centenar de globos alzan vuelo desde las inmediaciones de Goreme, es el punto del planeta donde mayor concentración de viajes en globo se realizan. El precio es de unos 100€ y merece la pena por las impresionantes vistas. Para los que visiten Capadocia pero no puedan permitirse el viaje en globo, recomiendo por lo menos que madruguen para contemplar el ascenso de los mismos, es muy curiosos ver el cielo con tanto globo.

Globo capadocia

Mi siguiente parada fue la ciudad de Estambul, a la que volé desde el aeropuerto de Kayseri. Estambul, antiguamente conocida como Constantinopla (en el imperio romano) o Bizancio (en el imperio bizantino) es una ciudad que se encuentra ubicada en dos continentes, Europa y Asia, separadas las orillas de los mismos por el estrecho del Bósforo.

Blue Mosque

Esta interesante ciudad cuenta con magníficos edificios como la basílica de Santa Sofía, creada como basílica ortodoxa en el siglo I y convertida posteriormente en mezquita para acabar finalmente trasformada en un museo. Frente a Santa Sofía y compitiendo en belleza con la misma se encuentra la mezquita Azul (o del Sultán Ahmed), ambas son los edificios más populares de la ciudad, aunque Estambul cuenta con muchas otras mezquitas de estilo parecido.

Santa Sofia

Además de las mezquitas, merece la pena visitar el palacio Topkapi , la basílica cisterna y como no, sus bazares más famosos: el Gran Bazar o el bazar Egipcio, que aunque han perdido bastante su carácter tradicional y ahora son más bien un mercadillo de productos chinos, todavía es posible encontrar en ellos productos típicos de la zona, como narguiles, especias, cerámicas y otros productos típicos de la zona. También es interesante cruzar el Cuerno de Oro para visitar la torre Galata, desde donde podemos tener otra perspectiva diferente de la ciudad.

Post realizado por Rubén

No me copies y si lo haces indica la referencia by artecarracedo