Palitos de naranja con chocolate

El día de Navidad les hice a mi familia unos palitos confitados con chocolate, que sorprendentemente para mi les encantaron y me han pedido la receta. Lo digo, lo de sorprendente porque a mi no me gusta la fruta confitada y cuando haces algo que no te gusta te sorprende que les encante a los demás.
Bueno todo esto ha sido por mi primo Ruben que me lo ha pedido y me he animado a hacerlas.

La foto no es mía …se me olvido sacarla con las prisas pero quedaron muy similares.

20121231-084515.jpg
La receta:
Con dos naranjas grandes tenéis suficiente yo hice cuatro porque éramos muchos.
Laváis las naranjas bien y las secáis.
Pelamos las naranjas quitando toda la parte blanca que podamos y cortamos en tiras de un centímetro aproximadamente y bastante largas ( mas o menos como la foto)
Ponemos agua en un cazo y mantenemos en ebullición las tiras cinco minutos. Repetimos 3 veces la operación cambiando el agua para que pierda el amargor.
Preparamos almíbar 200 ml de agua con 250 de azúcar. Añadimos las tiras y dejamos a fuego medio en torno a hora y media.
Sacamos y escurrimos. Dejamos secar. ( yo lo deje de un día para otro).
Preparamos el chocolate al baño maría con mantequilla y vamos chocolateando cada tira.
Introducimos en la nevera o sacamos al exterior 🙂 para que se seque.
Sed felicess feliz año !!!!

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5 thoughts on “Palitos de naranja con chocolate

  1. ruben diciembre 31, 2012 / 2:36 pm

    Que buenos estaban. Gracias Elena

  2. Ana enero 1, 2013 / 1:07 am

    Que ideas ..como la vida dulce y amarga …tienes que repetirlas Elena y con foto propia

  3. sweetmariquilla enero 1, 2013 / 6:08 pm

    ¡Qué ricos! Yo también prepararé palitos uno de estos días pero sin chocolate, porque los quiero para decorar el rosco de Reyes. Por cierto, ¡feliz año!

  4. Emi enero 12, 2013 / 9:39 pm

    Estas fiestas tuve la oportunidad de probarlos .Me encantaron….fueron una sorpresa.Gracias Elena.

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