Tarta 2013

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Os comento como hice mi tarta para fin de año. La he hecho con thermomix y os recomiendo que la hagáis de un día para otro, yo como siempre ando con prisas la hice en el mismo día a primera hora pero mejor un día antes.
Base:

– 30 grs de mantequilla
– Caja de galletas oreo
La base la he hecho con galletas oreo y mantequilla. He quitado la parte blanca y reservado, las he triturado en la thermomix 5 -9 y luego he derretido la mantequilla forrando el fondo con la mezcla. Introducir en la nevera.
Primera capa:

– 150 gr chocolate negro

– 50 gr de azúcar

– 250 gr de nata

– 250 gr de leche

– 1 sobre de cuajada

Triturar el chocolate negro 5-10 unos segundos. Añadir 50gr de azúcar, 250gr de nata, 250 de leche y un sobre de cuajada. Programar 7 minutos, 90º vel.5. Volcamos sobre la base. Introducir en la nevera 2 horas.

Segunda capa:

– 250 gr de queso cremoso blanco
– 180 gr de azúcar
– 400 gr de nata
– 300 gr de leche
– 4 huevos
– esencia de vainilla
– 2 sobre de cuajada
– 10 galletas oreo

Se ponen las galletas oreo en el vaso y se pulverizan. Se vierten en el vaso todos los ingredientes.10 minutos, 90º, velocidad 4. Dejar enfriar 3 horas mínimo.

Decorar al gusto. 🙂

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3 thoughts on “Tarta 2013

  1. Ana enero 1, 2013 / 4:51 pm

    Perfecta….y quienes la probaron dicen que insuperable…que buena manera de recibir el año!

  2. Javivi enero 1, 2013 / 8:29 pm

    ¡ Madre mía que buena debe estar !……………..pero qué digo……………a ver si la probamos ¿ no ? 🙂 .

  3. mili enero 1, 2013 / 9:22 pm

    Estaba buenísima y la presentación inmejorable

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