Crema de zanahoria light o no tanto?

He corregido un poco este post. Ya que en un comentario, me han dicho que las zanahorias y cebolla no son light por la cantidad de azúcar que tienen. Mientras lo estudio lo dejamos en crema de zanahoria.

Vamos a cuidarnos un poquito, porque después de Semana Santa siempre apetece ;), además, no hacerla no tiene excusa porque los ingredientes seguro que los tenéis en casa, es facilísimo, y lo mas importante, esta riquísimaa.

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Ingredientes:

  • 500 gr. de zanahorias peladas y en trozos
  • 200 gr. de cebolla
  • 650 gr. de agua
  • 90 gr. de queso Philadelphia light
  • 1 yogurt 0% sin ser edulcorado
  • cuharadita de sal

Preparación:

Ponemos en el vaso las zanahorias y la cebolla y troceamos 10 segundos en velocidad 6.

Añadimos el agua y la sal, y programamos 25 minutos, 100º, velocidad 1.

Trituramos la crema durante 1 minuto en velocidad 8.

Añadimos el queso y y el yogurt y mezclamos 20 segundos en velocidad 5.

 

Fuente pero adaptada:velocidad cuchara

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10 thoughts on “Crema de zanahoria light o no tanto?

    • artecarracedo abril 7, 2013 / 4:06 pm

      Están buenísimas, a mi también

      Gracias por el comentario, un saludo!

  1. Estilo de Vida Cristina abril 7, 2013 / 10:46 pm

    A mi también me gustan!!! Una cosilla con respecto a lo de light y solo como apunte… la zanahoria y la cebolla son de las “verduras” que más azúcar tienen…

    • artecarracedo abril 8, 2013 / 12:02 am

      Pero… Siempre he creído que la zanahoria y cebolla tiene pocas calorías … No es asi?

  2. Ana abril 7, 2013 / 11:12 pm

    Que rica …pero prefiero tu repostería..Jeje

  3. Emi abril 8, 2013 / 9:33 am

    La fruta y la verdura aportan lo que las personas necesitan para mantenerse sanas, como microsustancias alimenticias preparadas o como componentes para la fabricación de variantes propias del cuerpo. Reducen el riesgo de padecer cáncer y otras enfermedades peligrosas.Nadie tiene que preocuparse pues son una fuente de vitaminas y minerales. El dulce de la fruta o verdura,nos proporciona energía, pero, fortalece al mismo tiempo la salud.Son pobres en calorías y cuantas más mejor.

  4. cruzccc abril 8, 2013 / 9:58 am

    Qué buena pinta, madre mía!! Me encantan este tipo de cremitas y en especial la de zanahoria ^_^ Gracias por compartir la receta, saludos!!

  5. cocinillastmx abril 14, 2013 / 7:45 pm

    Tiene que estar de categoría!! El problema con la zanahoria es que tiene un índice glucémico alto, pero yo pienso que la crema es light debido a las poquitas calorías que tiene. De hecho, creo que ya sé lo que voy a cenar esta noche 🙂

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