Jesusito

Con este Jesusito Beige acabamos la temporada de Jesusitos, como véis Andone no ha parado y Paul, Paul esta guapísimoooo con ellos.

Para ver mas Jesusitos pulsar aqui.

Feliz fin de semana, disfrutarlo, no perdáis ni un minuto en otros menesteres 😉

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Bolonia, la roja, la docta y la gorda

La roja, conocida por el color característico de sus edificios, la docta por tener la universidad más antigua de Italia, y la gorda, por como se come, ufff

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Ciudad que merece la pena visitar, tranquila, pequeña, y sin tantas aglomeraciones como Venecia o Verona. Bolonia, es perfecta para un viaje de fin de semana. Os propongo, Bolonia- Florencia para una escapadita.

Fuimos desde Madrid, vuelo directo con Iberia, no excesivamente caro, pero nada que ver con los chollos de vuelos de antaño.

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La comida es buenísima, y realmente económica y… si chicas, ellas no comen como los turistas, comen ensaladas (que me he fijado), no se puede estar así de divina con semejantes lasañas.

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Mirad el di mare que me intente comer, era enorme, como para tres 😉

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El centro histórico esta muy bien conservado y es muy agradable pasear por sus calles y ver sus tienditas, muchas de ellas puestas con muchísimo gusto.

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Los pórticos son los mas largos del mundo, cerca de 40 Km, y junto a sus dos torres inclinadas, son los símbolos de la ciudad. Una de sus torres esta abierta al público, si lográis subir los 498 peldaños, veréis unas vistas estupendas de la ciudad, eso dicen, yo sufro un poco de claustrofobia (la torre es estrechita) y preferí no subirme a las alturas.

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Una de las cosas que me llamo la atención, es la cantidad de motos y bicicletas que circulan, mirad que moto mas original me encontré.

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Finalizo mi viaje con los escaparates mas dulces. 😉

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Escaparos a Bolonia el próximo fin de semana!!!

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Las rosquillas de la Abuela

Este si que es un post importante, os presento, las rosquillas de nuestra Abuela. Hemos crecido con ellas, cuando eramos pequeños nos dejaba meter el dedo y girarlas, que recuerdos… cocinar con los niños, son recuerdos que nunca se olvidan.

Nuestra Abuela, a sus 88 añitos, sigue cocinando y hace cosas tan buenas como estas rosquillas. No os puedo poner las cantidades, porque las abuelas, lo hacen a ojo. Se que llevan , huevos, azúcar, harina, anís y aceite. Que por cada huevo, son dos de azúcar, y la harina pues…lo que requiera 😉

Abuela, gracias por estas rosquillas tan ricas, por endulzarnos la vida, y por dejarnos cocinar a tu lado. Te queremos.

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Tarta divertida

Esta tarta la empece por dar salida a unos plátanos que tenía a punto de caducar, y empezando empezando… acabe con lacasitos.

Esta realizada de dos tipos de bizcocho, con y sin chocolate. Luego esta rellena de crema de plátano y recubierta de buttercream de plátano.

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Ingredientes para el bizcocho:

  • 4 huevos
  • 120 gr azúcar
  • 110 gr de harina
  • 20 gr avellana molida
  • Una cucharada de levadura
  • 20 gr de cacao Valor (para el bizcocho de chocolate)

Elaboración bizcocho:

Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que se haya disuelto por completo. Tamizamos la harina con la levadura y la avellana. Mezclamos con un batidor de barillas o con la thermomix.

Separamos parte de la masa y hacemos una plancha de bizcocho. Agregamos los 20 gr de cacao mezclamos y hacemos las otras planchas de bizcocho.

Ingredientes relleno crema de plátano

    • 2 plátanos
    • Zumo de un limón
    • 100 gr de azúcar
    • 4 hojas de gelatina
    • 250 ml nata para montar
      + 1 cucharadita de azúcar
    • colorante amarillo

Frosting de plátano

    • 400 gr mantequilla
    • 1 plátano
    • 2 cucharas zumo de limón
    • 400 gr de azúcar glas
    • Colorante amarillo (gel)

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Lo voy a llevar al trabajo, ahora os mostraré el corte. 😉

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Bolas de bizcocho

Habéis oído ese dicho, siempre que te ocurre algo malo es porque te espera algo mejor? Pues a mi me ha pasado con este postre.
Mi primo Rubén volvía de uno de sus viajes y pensé, voy a hacerle un bizcocho de chocolate con nueces. Cuando fui a desmoldarlo, se pego, y por no darle un bizcocho roto … Lo triture en la thermomix , una cucharada de nocilla, unas bolitas y a la nevera, como si fueran cakepops.

Lo bueno, nos ha salido un postre mucho mas rico y original.

Lo malo, Rubén se quedo sin bizcocho. 😉

Los he hecho, unos de coco y crocanti.

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Otros de chocolate con leche y chocolate negro

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Y otros de chocolate blanco 😉

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Así que ya sabéis si se os pega un bizcocho sonreír, y hacer bolitas 😉