Tarta divertida

Esta tarta la empece por dar salida a unos plátanos que tenía a punto de caducar, y empezando empezando… acabe con lacasitos.

Esta realizada de dos tipos de bizcocho, con y sin chocolate. Luego esta rellena de crema de plátano y recubierta de buttercream de plátano.

Ingredientes para el bizcocho:

• 4 huevos
• 120 gr azúcar
• 110 gr de harina
• 20 gr avellana molida
• Una cucharada de levadura
• 20 gr de cacao Valor (para el bizcocho de chocolate)

Elaboración bizcocho:

Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que se haya disuelto por completo. Tamizamos la harina con la levadura y la avellana. Mezclamos con un batidor de barillas o con la thermomix.

Separamos parte de la masa y hacemos una plancha de bizcocho. Agregamos los 20 gr de cacao mezclamos y hacemos las otras planchas de bizcocho.

Ingredientes relleno crema de plátano

• 2 plátanos
• Zumo de un limón
• 100 gr de azúcar
• 4 hojas de gelatina
• 250 ml nata para montar
  + 1 cucharadita de azúcar
• colorante amarillo

Frosting de plátano

• 400 gr mantequilla
• 1 plátano
• 2 cucharas zumo de limón
• 400 gr de azúcar glas
• Colorante amarillo (gel)

Lo voy a llevar al trabajo, ahora os mostraré el corte. 😉