Galletas de toffee con dispensadores

Si vais a menudo a las tiendas de repostería y tenéis tanto vicio como yo comprando cortadores y cortadores con dispensadores sabéis lo carillos que son. Así que tenemos que sacarle todo el “jugo” que podamos a este tipo de artilugios.

Estas galletas las he realizado con un cortador redondo y luego las he decorado con otros de cortadores de dispensadores, eso sí, cuando lo hagáis no presionéis muy fuerte para que no se perfore totalmente la galleta, con que se quede marcada nos sirve.

20130923-125044.jpg

Luego he puesto un poquito de brillantina alimentaria y para los primis!!Espero que os haya gustado la idea, son fáciles de hacer y quedan riquísimas.

20130923-221249.jpg

Preparación thermomix:

Con el vaso muy seco vertemos el azúcar y pulverizamos unos segundos vel 6 a 9.

Colocamos la mariposa y agregamos una cucharada de pasta de toffee (podeis usar otros sabores, hay mucha variedad de homechef ), los huevos y una pizca de sal, vel 3 1/2 3 minutos.

Sacamos la mariposa y agregamos la mantequilla a temperatura ambiente mezclando unos segundos a velocidad 4.

Agregamos 250 gramos de harina y mezclamos unos segundos a velocidad 6, posteriormente agregamos los otros 250 gramos y amasamos 1 minuto velocidad espiga.

Lo sacamos acabamos de amasar manualmente y haciendo una bola cubierta por papel transparente lo llevamos 45 min a la nevera.

Extendemos la masa y cortamos con el cortador redondo. Seguidamente presionamos suavemente con los otros cortadores para que nos quede grabado el dibujo.

Sed felices!!!

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22 thoughts on “Galletas de toffee con dispensadores

  1. Caramelo Cookies & Cupcakes septiembre 23, 2013 / 10:30 pm

    Muy bonitas y una buena idea!!!

    • artecarracedo septiembre 24, 2013 / 7:40 am

      Son galletas ultrarápidas y quedan bastante vistosas. 🙂

    • artecarracedo septiembre 24, 2013 / 7:42 am

      Son muy facilitas, las puede hacer todo el mundo con los ingredientes que tenemos en casa, en vez de toffee se puede hacer de vainilla, etc…

  2. Emi septiembre 23, 2013 / 11:03 pm

    Las galletas están buenísimas… y son una preciosidad. Nos han encantado. Gracias por acordarte siempre y por poner tanto cariño. Nos has dado momentos muy dulces, llenos de trabajo. Gracias una vez más. 🙂

  3. magelatosar septiembre 23, 2013 / 11:50 pm

    Con toffee tienen que estar buenísimas!! Muy sencillas pero con detalle precioso! Me han encantado.

    • artecarracedo septiembre 24, 2013 / 7:38 am

      Si son muy sencillas y quedan bastante bien. En mi familia a veces, no los niños, se quejan de exceso de azúcar del fondant, o la glasa, estas las pueden comer todos.

      Gracias por el comentario.

  4. LyC septiembre 24, 2013 / 10:49 am

    Ey! Qué chulas! No conocía los moldes con dispensadores! Me los apunto para el próximo capricho “reposteril”.

    • artecarracedo septiembre 24, 2013 / 10:57 am

      Hay miles, y son muy utiles. Te facilita el trabajo bastante sobre todo para trabajar con fondant

      Bss

  5. Rosa M Lillo septiembre 24, 2013 / 11:27 am

    Son como de cuento, con esos brillitos… Una preciosidad! Me imagino un bocadito pecaminoso de una de esas galletitas […] Perdón, se me ha ido el santo al cielo 😉
    Bss

  6. heelsandpeplum septiembre 24, 2013 / 1:00 pm

    Qué bonitas te han quedado y con toffee tienen que estar buenísimas!!! Me encanta la brillantina , parecen de cuento!! bestias!

  7. cruzccc septiembre 25, 2013 / 9:19 am

    Wow, qué bonitas te han quedado!!! Se nota que las has hecho con mucho mimo y cuidado y eso se ve en el resultado ^_^ Y lo de la brillantina es lo más!!!! Insisto, están de cine!!!!
    Un besito ;P

  8. Succre septiembre 27, 2013 / 2:32 pm

    Qué monos los mini cortadores!! y las galletas han quedado muy monas, seguro que los peques las deboran!
    Besos

  9. martaestevezansede septiembre 27, 2013 / 5:53 pm

    ¡Qué galletas taaan bonitas!! Me parecen una cucada y el toffee me encanta así que me gusta doblemente!!

    Besitos,
    Marta (“Sweet & Home la Vida es Dulce”)

  10. cocinaderosi octubre 8, 2013 / 5:09 pm

    Hola de nuevo soy ROSI ,la verdad es que son fantásticas tus galletas cuando tenga un momento las haré creo que estarán deliciosas eres un as un abrazo

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