Galletas cupcakes

Siempre he querido hacer estas galletas, el otro día vi el cortador y no pude resistirme. Las he hecho de fondant con glasa y chocolate negro. Son las primeras que hago y tengo que mejorar pero poco a poco espero que veais mis avances.

Eso sí me divierte  mucho hacerlas y mañana las llevaré al trabajo para que mis catadores me den sus impresiones.

Sed felices !!!

Con chocolate negro

Galletas decoradas corazones

Lo primero felicitamos a nuestra primi Lucia que hoy es su cumpleaños. Felicidades Peque.

Os muestro la segunda parte de la publicación del post anterior de galletas decoradas con sabor a fresa que lleve al trabajo, corazones y hojas con brillantina dorada.

Os aseguro que las hojas quedaron mas bonitas de lo que se ven en la foto, tengo pendiente un curso de fotografía y una nueva cámara 🙂

Os pongo tambien como las lleve en su cajita con departamentos.

Me han hecho encargos y todo!!! Así que animaros, es muy gratificante hacerlas.

Galletas sabor a fresa

Os presento mis mini galletitas de cerezas y fresas con sabor a fresa.

Use icing flavours que compre en Taste of América, te vienen varios sabores y solo en necesario utilizar una cucharada que te dará sabor y color a tu glasa.

Me gustaron mucho, os recomiendo que lo probéis, otro día lo probare con cupcakes y os cuento.

Icing flavours

Galletas decoradas de animales

A Pablo, hijo de una compañera de trabajo, le encantan los dinosaurios. Así que me puse manos a la obra y le hice unas galletas decoradas de animales. Como veís, las hice muy sencillas, use un poquito de glasa y algunos adornos, pero creo que quedaron bastante bien.

Como llevaban bastantes bolitas pegadas compré esta caja dividida por departamentos para que llegarán sanas y salvas.

Cookies con chocolate

Similares a las chips ahoy de toda la vida.

Ingredientes (para 45 galletas aprox.):

– 130 grs de azúcar normal

– 130 grs de azúcar moreno

– 125 grs de mantequilla a temperatura ambiente

– 1 cucharadita de extracto de vainilla (yo uso Wilton)

– 1 cucharadita de bicarbonato

– 330 grs de harina

– 2 huevos

– Lágrimas de chocolate

Preparación:
Se mezcla el azúcar normal y moreno con la mantequilla hasta que quede como una crema. Después, agregamos los huevos y mezclamos.

Finalmente, se añaden el resto de ingredientes hasta que quede bien integrado.
Con dos  cucharas haremos bolitas y las iremos colocando al horno dejando bastante espacio entre ellas. Posteriormente, mojaremos la parte posterior de la cuchara con agua (así no se nos pega la masa) para aplastarlas y darle forma de galleta e iremos colocando nuestras lágrimas de chocolate.

Bon Appétit !!!

Galletas Eat Me

Lo primero, felicidades a mis primis Andone y Ana que ayer y hoy cumplen un añito más!!!

Hoy he hecho galletas de mantequilla con sabor vainilla,  he usado un sello estampador con las letras EAT ME, cómeme, y las he rellenado de chocolate de colores, rojo azul y verde.

El sello lo he comprado en una tienda que se llama DIEDRO, creo que es un cadena y los lápices de colores de chocolate que he usado son de Candy writer.

EL sello estampador