He corregido un poco este post. Ya que en un comentario, me han dicho que las zanahorias y cebolla no son light por la cantidad de azúcar que tienen. Mientras lo estudio lo dejamos en crema de zanahoria.
Vamos a cuidarnos un poquito, porque después de Semana Santa siempre apetece ;), además, no hacerla no tiene excusa porque los ingredientes seguro que los tenéis en casa, es facilísimo, y lo mas importante, esta riquísimaa.
Ingredientes:
- 500 gr. de zanahorias peladas y en trozos
- 200 gr. de cebolla
- 650 gr. de agua
- 90 gr. de queso Philadelphia light
- 1 yogurt 0% sin ser edulcorado
- cuharadita de sal
Preparación:
Ponemos en el vaso las zanahorias y la cebolla y troceamos 10 segundos en velocidad 6.
Añadimos el agua y la sal, y programamos 25 minutos, 100º, velocidad 1.
Trituramos la crema durante 1 minuto en velocidad 8.
Añadimos el queso y y el yogurt y mezclamos 20 segundos en velocidad 5.
Fuente pero adaptada:velocidad cuchara
artecarracedo 