Hoy es un día importante para un jovencita de nuestra familia. ¿ Os acordáis cuando cumplisteis los 18? .Yo lo primero que dije fue, ya puedo votar!!!
Lidia, nuestra primi, cumple 18 añitos FELICIDADES LIDIA!! Te queremos mucho!!! Ya puedes votar!!! 😉
Para celebrarlo, virtualmente hablando, Ana nos ha hecho un precioso bizcocho de coco con estrellas; nos ha encantado la decoración.
Ingredientes:
- 100 gr. de azúcar.
- 50 gr. de coco rallado.
- 100 gr. de aceite de girasol.
- 140 gr. de harina
- 4 huevos
- 1 pellizco de sal
- 1 sobre de levadura química
- 1 yogur de coco
Elaboración thermomix:
Poner la harina, el coco , la levadura y la sal y pulverizar 20 segundos a velocidad progresiva 5 -10. Volcar la mezcla en un bol y reservar.
Añadir los huevos y el azúcar programar, 20 sg velocidad 3.
Agregar el yogur y el aceite, programar 10 segundos a velocidad 3.
Incorporar la mezcla de harina reservada y programar 6 segundos a velocidad 2, terminando revolviendo suavemente con la espátula
Hornear durante 30 o 35 minutos a temperatura 180º. Molde de 22 -24 cm de diámetro
Pinchar el bizcocho para comprobar este bien hecho.
Decorar con estrellitas o lo que gustéis. 😉
Ya hemos superado los 200 seguidores, muchas gracias por seguirnos, por vuestros comentarios que nos alegran y nos motivan enormemente. Besazo enorme!
artecarracedo 