Galletas Wet on Wet

La técnica wet on wet (húmedo sobre húmedo), consiste en echar una capa de glasa sobre otra de glasa que esta húmeda, así conseguimos que se fundan y quedan dibujos muy bonitos.

Con la técnica marbling, que es la que he usado, se pueden hacer flores, corazones… y consiste en usar un palillo y arrastrar la segunda capa de glasa creando el efecto mármol.

En internet tenéis muchos videos de estas dos técnicas, y se pueden hacer cosas preciosas. Así que animaros a coger el palillo!!

He querido hacer algunos conejos por Pascua ¿Quedan bonitos verdad? 😉

Galletas para Jorge

Hoy he hecho unas galletas decoradas para mi primo Jorge, se las había prometido hace tiempo y por una cosa o por otra…
No son con ningún motivo especial pero no se si es por la cercanía de las fechas pero tienen un aire navideño. Tengo muchísimas ganas de empezar la temporada repostera navideña. 😉

Galletas decoradas bautizo

Este fin de semana fue el bautizo de Paul, y le hice unas galletitas decoradas para la ocasión.

Era la primera vez que me enfrentaba a un reto así, prepare unas 70 galletas de diferentes tipos, carritos de coche, baberos, ositos, chupetes y bodies en tonos azul bebe y blanco principalmente.

Os muestro las fotos. Sed felices!!

Y la fase empaquetado.. no tengo fotos del resultado final pero les pusimos unos lacitos azul y blanco a las bolsitas y a la cesta donde los repartieron y quedaron muy bonitos.

Tren de galleta

Mi primo Luken me ha pedido un tren de galleta o una galleta en forma de tren, y ante la duda le he hecho este ;). Bueno les he hecho, con las dimensiones que tiene, creo que se puede compartir con todos nuestros primitos.

Lo he tenido que hacer muy rápido y he tenido problemas con la glasa porque no se ha secado como debería pero bueno espero que no se fije en los pequeños detalles.

El molde de las galletas que he usado es de Tescoma.

Galletas cupcakes

Siempre he querido hacer estas galletas, el otro día vi el cortador y no pude resistirme. Las he hecho de fondant con glasa y chocolate negro. Son las primeras que hago y tengo que mejorar pero poco a poco espero que veais mis avances.

Eso sí me divierte  mucho hacerlas y mañana las llevaré al trabajo para que mis catadores me den sus impresiones.

Sed felices !!!

Con chocolate negro

Galletas decoradas corazones

Lo primero felicitamos a nuestra primi Lucia que hoy es su cumpleaños. Felicidades Peque.

Os muestro la segunda parte de la publicación del post anterior de galletas decoradas con sabor a fresa que lleve al trabajo, corazones y hojas con brillantina dorada.

Os aseguro que las hojas quedaron mas bonitas de lo que se ven en la foto, tengo pendiente un curso de fotografía y una nueva cámara 🙂

Os pongo tambien como las lleve en su cajita con departamentos.

Me han hecho encargos y todo!!! Así que animaros, es muy gratificante hacerlas.

Galletas sabor a fresa

Os presento mis mini galletitas de cerezas y fresas con sabor a fresa.

Use icing flavours que compre en Taste of América, te vienen varios sabores y solo en necesario utilizar una cucharada que te dará sabor y color a tu glasa.

Me gustaron mucho, os recomiendo que lo probéis, otro día lo probare con cupcakes y os cuento.

Icing flavours

Galletas decoradas de animales

A Pablo, hijo de una compañera de trabajo, le encantan los dinosaurios. Así que me puse manos a la obra y le hice unas galletas decoradas de animales. Como veís, las hice muy sencillas, use un poquito de glasa y algunos adornos, pero creo que quedaron bastante bien.

Como llevaban bastantes bolitas pegadas compré esta caja dividida por departamentos para que llegarán sanas y salvas.