¿Donde estas corazón?

Dentro de los cupcakes!!!

Hoy no os voy a comentar la receta de los cupcakes son de limón los de siempre. Pero si os voy a enseñar como hacer de una forma fácil aunque si laboriosa un corazón, estrella etc.. dentro de un cupcake.20130223-150416.jpg 20130223-150313.jpg Primero separamos parte de la masa y lo teñimos del color que queramos, en nuestro caso rojo. Y hacemos corazones. Introducimos los corazones y ositos dentro de los cupcakes. 20130223-150718.jpg Horneamos y decoramos al gusto en nuestro caso con buttercream y bolitas de caramelo de colores. 20130223-152200.jpg Y así es como las preparé para llevarlas al trabajo. 20130223-152323.jpg

Tarta 2013

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Os comento como hice mi tarta para fin de año. La he hecho con thermomix y os recomiendo que la hagáis de un día para otro, yo como siempre ando con prisas la hice en el mismo día a primera hora pero mejor un día antes.
Base:

– 30 grs de mantequilla
– Caja de galletas oreo
La base la he hecho con galletas oreo y mantequilla. He quitado la parte blanca y reservado, las he triturado en la thermomix 5 -9 y luego he derretido la mantequilla forrando el fondo con la mezcla. Introducir en la nevera.
Primera capa:

– 150 gr chocolate negro

– 50 gr de azúcar

– 250 gr de nata

– 250 gr de leche

– 1 sobre de cuajada

Triturar el chocolate negro 5-10 unos segundos. Añadir 50gr de azúcar, 250gr de nata, 250 de leche y un sobre de cuajada. Programar 7 minutos, 90º vel.5. Volcamos sobre la base. Introducir en la nevera 2 horas.

Segunda capa:

– 250 gr de queso cremoso blanco
– 180 gr de azúcar
– 400 gr de nata
– 300 gr de leche
– 4 huevos
– esencia de vainilla
– 2 sobre de cuajada
– 10 galletas oreo

Se ponen las galletas oreo en el vaso y se pulverizan. Se vierten en el vaso todos los ingredientes.10 minutos, 90º, velocidad 4. Dejar enfriar 3 horas mínimo.

Decorar al gusto. 🙂

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