Tarta tres chocolates con nueces de macadamia

Uhmmmmm.. eso pensareis cuando habĂ©is visto la foto verdad? 😉 y que bonita, felicidades a Ana por lo rica que estaba segĂșn los comensales y lo bonita que la has decorado con nueces de macadamia y frambuesas.

tarta tres chocolates 1

Os animais a hacerla verdad? vamos con la receta.

Ingredientes:

  • 1 paquete de galletas
  • 50 grs de margarina
  • 150gr chocolate negro
  • 150gr chocolate con leche
  • 150gr chocolate blanco
  • 750gr de nata
  • 750gr de leche
  • 150gr de azĂșcar
  • 3 sobres de cuajada
  • nueces de macadamia no tostadas
  • frambuesas frescas

tarta tres chocolates 2

ElaboraciĂłn:

El orden de las capas es opcional pero Ana ha preferido dejar la oscura arriba para que destaque mas la decoraciĂłn.

Para la base de galletas tritura las galletas 5 seg. en vel. 10. Añade la mantequilla y lo vuelves a triturar unos segundos mås a la misma velocidad.Vuelca en un molde de 22 cm. aproximadamente (asi se ven mejor la diferencia entre las capas) y aplana con la mano hasta cubrir el fondo. Reserva en la nevera.
Primera Capa: Rallar el chocolate blanco 5-10 unos segundos, asĂ­ luego no vibrarĂĄ tanto la th. Añadir 50gr de azĂșcar, 250gr de nata, 250 de leche y un sobre de cuajada. Programar 7 minutos, 90Âș vel.5. Volcamos sobre la base de galletas o bizcocho.
Segunda Capa: Sin lavar el vaso añadimos el chocolate con leche troceadito, 50gr de azĂșcar, 250gr de nata, 250gr de leche y un sobre de cuajada, 7 minutos, 90Âș, vel. 5.

Con un tenedor, rallamos con suavidad la superficie del chocolate blanco antes de echar la segunda mezcla, asĂ­ evitamos que al cortar la tarta se separen las capas. No se echarĂĄ de golpe en la primera capa, del vaso paso la mezcla a un cucharĂłn de los de servir sopa y de ahĂ­ voy vertiendo con cuidado sobre el chocolate blanco para que no se mezclen los colores.

Tercera Capa: Echamos el chocolate negro trodeadito, 50 gr de azĂșcar, 250gr de nata, 250gr de leche y un sobre de cuajada, 7 minutos, 90Âș, vel. 5, rallamos de nuevo la superficie y vertemos con suavidad la mezcla sobre la tarta. La introducimos a la nevera hasta el dĂ­a siguiente.

Decoramos. Comemos un trocito 😉

Sed felices!!!

tarta tres chocolates 3