Mi primo Rubén me pidió palmeras de chocolate y me he puesto manos a la obra, son facilísimas, se hacen en un momento y están muy buenas. También he hecho unas pocas para el trabajo 😉
He sido un poco cómoda y he comprado el hojaldre fresco hecho, pero han quedado muy bien os lo recomiendo, lo he comprado en LIDL.
Solo necesitamos para hacer las palmeritas dos ingredientes, hojaldre y azúcar.
Elaboración:
Limpiamos bien la superficie donde vamos a trabajar y ponemos abundante azúcar poniendo el hojaldre encima. Volvemos a poner encima del hojaldre más azúcar, no os cortéis, es el único ingrediente que lleva.
Con el rodillo, presionamos un poco para que se adhiera el azúcar a la masa. (si no teneis rodillo podeis usar una botella)
Buscamos el punto central de la masa y doblamos en dos.
Volvemos a doblar por el medio.
Y finalmente doblamos en dos.
Y ya está, cortamos en trocitos de un centímetro aproximadamente con cortes rápidos, cada uno de ellos será una palmerita.
Ahora al horno!!! Con un cuchillo presionaremos cada palmerita.
Y las metemos al horno, previamente calentado a 200 º y las tendremos en torno a 15 minutos hasta que estén doraditas.
Les he puesto chocolate, pero podéis echarle mantequilla con coco, mermeladas…
artecarracedo 