Quesada

Ayer vino mi primo a casa y como me había comentado que le gustaba le he hecho una quesada.

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Ingredientes:
– 3 huevos
– 200 ml de nata
– 200 gr de azúcar
– 140 gr harina
– 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
– canela rama
– esencia de limón
Preparación:
Ponemos en el vaso de thermomix la nata y la canela 7 minutos 37 grados velocidad 1.
Sacamos la rama de canela e introducimos el resto de los ingredientes mezclamos unos segundos velocidad 7.
Introducir en un molde previamente engrasado con mantequilla o usar el maravilloso spray anti adherente de wilton, y al horno en torno a 40 minutos.
Fácil ehh 🙂