Gominolas

Go-mi-no-las ¿no os suena raro la palabra? ,me ocurre con algunas palabras que a veces me suenan extraño.

Vosotr@s seguro que al leerlo habéis pensado… donde estánnnn ñammmm!!! 😉

Andone las ha hecho para los niños, bueno más para Luken, pero me han dicho que no tan niños también han comido ejem, ejem.

20130220-212101.jpg

INGREDIENTES:

  • 1 sobre de gelatina de limón
  •  300 de azúcar
  •  2 sobres de gelatina neutra
  •  200 ml de agua o zumo de limón
  •  aceite de girasol para pincelar los moldes
  •  Azúcar (para rebozar)

ELABORACIÓN:

Ponemos en el vaso el agua, el azúcar y la gelatina neutra. Programamos 5 minutos, 100º, velocidad 3.
Añadimos la gelatina de sabor, y mezclamos 10 segundos, velocidad 5, y después programamos 5 minutos, 100º, velocidad 3.
Echamos la mezcla en moldes de silicona, previamente pincelados con aceite girasol.
Dejamos reposar 12 horas a temperatura ambiente.
Despúes desmoldamos y rebozamos en azúcar.
Guardar bajo llave 🙂 Sed felices!!!

Bizcocho de avellana y nueces

bizcocho de avellanas y nueces

Ingredientes:

– 75 grs de avellanas

– 75 grs de nueces

– 3 huevos

– 130 grs harina

– 130 gr mantequilla

– 2 cucharaditas de levadura

– 130 gr azúcar

Preparación en thermomix:

Introducimos las avellanas y las nueces en el vaso, damos unos cuantos glopes de turbo y las trituramos 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-9. Saque los frutos secos y reserve.

Introducimos el azúcar en el vaso y echamos unas gotas de esencia de limon o una cascara de limón (sin la parte blanca) y programamos unos segundos 5-7-9.

Añadimos los huevos y programamos 2 minutos, temperatura 37 ºC, velocidad 3.

Agregamos la mantequilla a temperatura ambiente programando 30 segundos a velocidad 3.

Añadimos los frutos secos reservados, la harina y la levadura, 10 segundos velocidad 3.

Engrasamos el molde con mantequilla e incorporamos la mezcla y llevamos al horno previamente calentado a 180 ºC. Tiempo horneado 35 minutos aproximadamente.

Decoramos con fondant.

Quesada

Ayer vino mi primo a casa y como me había comentado que le gustaba le he hecho una quesada.

20121209-100203.jpg
Ingredientes:
– 3 huevos
– 200 ml de nata
– 200 gr de azúcar
– 140 gr harina
– 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
– canela rama
– esencia de limón
Preparación:
Ponemos en el vaso de thermomix la nata y la canela 7 minutos 37 grados velocidad 1.
Sacamos la rama de canela e introducimos el resto de los ingredientes mezclamos unos segundos velocidad 7.
Introducir en un molde previamente engrasado con mantequilla o usar el maravilloso spray anti adherente de wilton, y al horno en torno a 40 minutos.
Fácil ehh 🙂

Estrellas navideñas

Os proponemos unas galletitas navideñas muy fáciles y llamativas que brillarán con luz propia en vuestra mesa navideña. 😉

Estan decoradas con fondat amarillo, estrellas, perlas alimentarias y un poco de purpurina alimentaria (yo uso Rainbow Dust).


El otro día os mostramos unas galletas hechas con transfer, os voy a enseñar como quedan en casa de nuestra tía Mili, esto sirva para que mis compañeros de oficina las vean, (se las comieron, no llegaron al árbol)  😦

20121130-072610.jpg

20121130-072638.jpg