Tarta divertida

Esta tarta la empece por dar salida a unos plátanos que tenía a punto de caducar, y empezando empezando… acabe con lacasitos.

Esta realizada de dos tipos de bizcocho, con y sin chocolate. Luego esta rellena de crema de plátano y recubierta de buttercream de plátano.

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Ingredientes para el bizcocho:

  • 4 huevos
  • 120 gr azúcar
  • 110 gr de harina
  • 20 gr avellana molida
  • Una cucharada de levadura
  • 20 gr de cacao Valor (para el bizcocho de chocolate)

Elaboración bizcocho:

Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que se haya disuelto por completo. Tamizamos la harina con la levadura y la avellana. Mezclamos con un batidor de barillas o con la thermomix.

Separamos parte de la masa y hacemos una plancha de bizcocho. Agregamos los 20 gr de cacao mezclamos y hacemos las otras planchas de bizcocho.

Ingredientes relleno crema de plátano

    • 2 plátanos
    • Zumo de un limón
    • 100 gr de azúcar
    • 4 hojas de gelatina
    • 250 ml nata para montar
      + 1 cucharadita de azúcar
    • colorante amarillo

Frosting de plátano

    • 400 gr mantequilla
    • 1 plátano
    • 2 cucharas zumo de limón
    • 400 gr de azúcar glas
    • Colorante amarillo (gel)

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Lo voy a llevar al trabajo, ahora os mostraré el corte. 😉

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