Verrine crema de frambuesa y queso

Si os digo hoy he hecho un verrine quizás no os suene el término, pero cuando os muestro las fotos seguro que lo habeís degustado en alguna ocasión.

Verrine es un término culinario frances, y la traducción mas cercana es “vasito” o “cristales”. Es un vaso de cristal o copa en el que se sirven alimentos en capas combinando colores y sabores.

Variedad, todas, pueden ser dulces o salados, crudos o cocinados, calientes o fríos… y la textura, normalmente suele ser cremosa de tal forma que cuando introduces la cuchara podemos degustar distintos sabores.

Aqui los teneis!!

Nos están mirando y diciendo…cómemeeeeeeee  😉